Salată de orez cu ierburi cu năut și fistic

Evaluare: 4,5 stele 3 evaluări
  • 5valori stele: Două
  • 4valori stele: 0
  • 3valori stele: unu
  • Douăvalori stele: 0
  • unuvalori stele: 0
  • 3 evaluări

Faceți un lot de orez proaspăt, pufos sau folosiți resturi pentru această salată ușor de aer. Adăugarea de verdeață și năut face ca aceasta să fie o masă satisfăcătoare, dar funcționează la fel de bine ca o asociere pentru orice proteină. Fiți creativ și amestecați și potriviți ierburile și nucile - busuiocul și migdalele ar fi, de asemenea, grozave aici. Și pe măsură ce vremea se răcește, această rețetă este și o parte grozavă de vacanță, plină de prospețime și textură. Schimbați kalele masate cu rucola, adăugați semințe de rodie la amestec și veți avea un mic festival pe placul mulțimii.

Cel mai bun lucru de folosit pentru a curăța covoare
Ananda Eidelstein Ananda Eidelstein

Galerie

Citiți rețeta completă după videoclip.

Test rezumat rețetă

hands-on: 10 minute total: 30 minute Rețetă de salată de orez cu ierburi

Ingrediente

Lista de verificare a ingredientelor
  • 1 cană de orez basmati sau Jasmati
  • 1 ¼ linguriță sare kosher, împărțită
  • 1 15 oz. cutie de năut, scurs
  • 5 linguri ulei de măsline, împărțit
  • 1 lamaie, cu coaja si zeama
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • 1 ½ cani de rucola
  • 1 cană ierburi amestecate precum mărar și pătrunjel cu frunze plate, tocate
  • ⅓ ceasca de fistic prajit si usor sarat, tocat grosier
  • ¼ linguriță de ardei roșu măcinat

Directii

Lista de verificare a instrucțiunilor
  • Pasul 1

    Clătiți orezul sub apă rece folosind o sită până când apa devine limpede.

  • Pasul 2

    Aduceți 1⅓ cană de apă la fierbere într-o cratiță cu capac. Adăugați orezul și asezonați cu ½ linguriță de sare. Reduceți focul la mic, amestecați și gătiți, acoperit, până când apa se absoarbe, aproximativ 10 minute. Scoateți capacul și acoperiți tava cu un șervețel curat. Puneți la loc capacul și lăsați deoparte, acoperit, 5 până la 10 minute. Pufează cu o furculiță și transferă orezul pe o foaie de copt cu ramă, întinde orezul pe un strat uniform pentru a se răci timp de cel puțin 10 minute.

  • Pasul 3

    Între timp, aruncați năutul cu 2 linguri de ulei, coaja și suc de lămâie, ½ linguriță de sare și câteva felii de piper negru măcinat într-un castron mare.

    de unde să cumpărați produse de curățenie online
  • Pasul 4

    Adăugați orezul răcit (sau restul de orez dacă folosiți) la năut într-un castron. Se amestecă rucola, ierburi, fistic, ardei roșu măcinat, mai multe piper negru măcinat și ¼ de linguriță de sare rămasă.