Sărbătorile pot arăta puțin diferit anul acesta, dar asta nu înseamnă că nu pot fi încă speciale. Majoritatea oamenilor așteaptă cu nerăbdare să țină pasul cu vechile tradiții, dar dacă te gândești la asta, există multe beneficii ale sărbătoririi la scară mai mică. O adunare mai intimă înseamnă mai puțin stres în general – nu este atât de multă pregătire, factura de băcănie nu va fi la fel de colosală și probabil că nu va dura o săptămână întreagă pentru a curăța bucătăria odată ce oaspeții tăi pleacă.
LEGATE DE : Cum să găzduiești Ziua Recunoștinței în siguranță anul acesta
cel mai bun mod de a curăța mobilierul vechi din lemn
Fie că intenționați să vă găzduiți familia apropiată sau doar câțiva prieteni - și ducând petrecerea în aer liber sau găzduiește o cină digitală de Ziua Recunoștinței — este posibil să doriți să luați în considerare o primăvară pentru un curcan mai mic. Iată ce ar trebui să știți despre alegerea și pregătirea unei păsări delicioase.
De unde să cumpărați un curcan mic
Deoarece majoritatea supermarketurilor au doar curcani standard de 20 de lire sterline, este o idee bună să-ți suni supermarketul din timp (mai multe săptămâni este ideal) pentru a te asigura că au ceea ce cauți. Multe piețe de specialitate și băcănii locale furnizează curcani mai mici, iar magazine precum Whole Foods le pot avea și ele. De asemenea, puteți găsi curcani de dimensiuni mai mici online la Williams Sonoma și Ferme de Fosile .
Găsirea dimensiunii potrivite pentru grupul dvs
Unii ar putea crede că un curcan mai mare este mai gustos, dar asta nu este neapărat adevărat. De fapt, un curcan mai mic este mai ușor de gătit, deoarece are mai puține șanse să se usuce. Deși s-ar putea să fii obișnuit să vezi un curcan de 20 de lire sterline în centrul mesei din sufragerie, unul mai mic variază între aproximativ 5 și 10 lire sterline.
cum să speli în jos un confort alternativ
Un curcan de 8 kg are dimensiunea perfectă dacă distrați până la 6 persoane. Și dacă găzduiești un grup de 8 persoane, un curcan de 10 kg ar trebui să fie perfect. (Și resturile sunt întotdeauna binevenite, desigur).
Gătitul unui curcan mai mic
Pregătirea unui curcan poate fi intimidant pentru unii, dar vestea bună este că aceleași reguli se aplică și pentru gătitul unei păsări mai mici. Puteți folosi chiar și tigaie de aceeași dimensiune, astfel încât nu este nevoie de instrumente sau gadgeturi suplimentare. Gătiți curcanul mic timp de aproximativ 20 de minute per kilogram până când temperatura internă este de 165 °F.
Odată ce ți-ai gătit micul curcan la perfecțiune, servește-l cu garniturile tale preferate de Ziua Recunoștinței. În casa mea, nu ar fi sărbătorile fără un fel de mâncare delicios de cartofi dulci și o umplutură aromată și savuroasă.
